燉牛肩佐義大利餃

燉牛肩佐義大利餃

4.0 1 評分

准备工作 10 分钟

总数 1小时 30 分钟

4 人份

食材

油
70 克
牛肩肉切塊(約3公分)
600 克
紫洋蔥，切成楔形
170 克
紅蘿蔔切薄片 (1-2公分)
150 克
整株西洋芹切薄片 (0.5-1公分)
70 克
紅甜椒去籽，切片 (2公分)
80 克
水
600 克
番茄泥
30 克
肉高湯醬
1 茶匙
1 塊肉類高湯塊 (可溶於0.5公升水)
多香果
4 粒
乾燥月桂葉
2 小片
乾燥百里香
1 茶匙
匈牙利辣紅椒粉
¾ - 1 茶匙
糖
½ - 1 茶匙
黑胡椒粉
¼ - ¾ 茶匙
鹽
½ 茶匙
義大利餃
250 克

难易度

初级

营养价值每 1 人份

钠 1138.3 mg

蛋白质 29.5 g

热量 2210.6 kJ / 528 kcal

脂肪 34 g

膳食纤维 4.3 g

饱和脂肪 8.8 g

碳水化合物 30.3 g

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