Pastel pink velvet

Pastel pink velvet

4.6 5 評分

准备工作 50 分钟

总数 7小时 20 分钟

16 porciones

食材

Bizcocho rojo

140 g de azúcar glass puro
5 huevos a temperatura ambiente
½ cdita de colorante vegetal, rojo
1 pizca de sal
5 claras de huevo
5 yemas de huevo
100 g de harina de trigo
40 g de fécula de maíz

Merengue de semillas de girasol

160 g de azúcar glass
4 claras de huevo
1 pizca de sal
180 g de semillas de girasol
10 g de harina de trigo
10 g de fécula de maíz

Relleno de crema

15 g de grenetina en polvo
80 g de agua
500 g de crema para batir (30-40% grasa) muy fría
1 cda de azúcar glass
100 g de semillas de granada (可选的) al gusto
250 g de pulpa de mango natural (ver tip)

Montaje del pastel

100 g de té negro preparado
25 g de jugo de fruta (p. ej. jugo de granada)

Glaseado de espejo

15 g de grenetina en polvo
70 g de agua fría
200 g chocolate blanco cortado en trozos
150 g de leche condensada
½ - 1 cdita de colorante vegetal rojo
fresas en mitades para decorar

难易度

高级

营养价值每 1 porción

钠 72.8 mg

蛋白质 10.3 g

热量 1730.3 kJ / 413.3 kcal

脂肪 21.5 g

膳食纤维 11.9 g

饱和脂肪 10.1 g

碳水化合物 45.8 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

COMMUNITY STARS 12 道食谱
墨西哥

您可能还喜欢...

显示所有

NY Cheesecake

1小时

Flan de queso crema

4小时

Pastel de Piñón

1小时 20 分钟

Delicia para la reina

2小时 20 分钟

Nieve rápida de fruta

5 分钟

Helado de fruta

5 分钟

Tarta de chocolate blanco con frambuesas

2小时

Tiramisú de fresas

2小时 10 分钟

Pannacotta

6小时 15 分钟

Espuma de frutos rojos

10 分钟

Yogur Griego TM6

13小时

Galletas de almendra

1小时 20 分钟

显示所有