Corona ratatouille

Corona ratatouille

4.7 49 評分

准备工作 40 分钟

总数 2小时

6 raciones

食材

Vinagreta

de aceite de oliva virgen extra
50 g
de vinagre balsámico
20 g
de sal
1 - 2 pellizcos
de tomillo seco
1 cucharadita

Verduras

de berenjena
200 - 250 g
de calabacín
200 - 250 g
tomates pera
6 - 8

Salsa de tomate

dientes de ajo
2
perejil fresco
4 - 5 ramitas
de cebolla en cuartos
100 g
de pimiento rojo pelado y sin semillas
80 g
de pimiento verde pelado y sin semillas
80 g
de pimiento amarillo pelado y sin semillas
80 g
de tomate troceado en conserva escurrido
200 g
de aceite de oliva virgen extra
50 g
de tomillo seco
1 cucharadita
de sal
½ cucharadita
de azúcar
1 cucharadita

Masa

de vino blanco
75 g
75 g de agua
de aceite de oliva
60 g
de harina de trigo
225 g
de sal
2 pellizcos

难易度

中级

营养价值每 1 ración

钠 445.3 mg

蛋白质 6.3 g

热量 1764 kJ / 422.1 kcal

脂肪 27.6 g

膳食纤维 4.9 g

饱和脂肪 4 g

碳水化合物 36.5 g

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