设备与配件
Brochetas de ternera y feta con salsa tzatziki
准备工作 20 分钟
总数 1小时
12 unidades
食材
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200 g de pepino pelado (sin semillas) en trozos de 3 cm
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1 ½ cucharaditas de sal
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4 - 6 tiras de piel de naranja (sin parte blanca)
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5 - 6 ramitas cilantro fresco (solo las hojas)
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14 - 20 hojas de menta fresca
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1 - 2 chiles verdes frescos (sin pedúnculo ni semillas) en trozos
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650 g de carne picada de ternera
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240 - 250 g de yogur griego
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100 g de queso feta en dados de 1 cm
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70 g de cebolleta tierna en trozos de 2 cm
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1 cucharadita de comino molido
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2 pellizcos de pimienta molida
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1 diente de ajo
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20 g de aceite de oliva
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1 cucharada de vinagre de vino blanco
难易度
中级
营养价值 每 1 unidad
钠
256.9 mg
蛋白质
13.4 g
热量
595 kJ /
142.5 kcal
脂肪
9 g
膳食纤维
0.3 g
饱和脂肪
4.1 g
碳水化合物
2 g
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