
设备与配件
羊肉爐
准备工作 20 分钟
总数 1小时 45 分钟
4 人份
食材
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黑麻油40 克
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薑 洗淨,切片40 克
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羊肉 洗淨,切塊(約4公分)500 克
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米酒1 大匙
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中藥包 (羊肉爐湯包,詳見要訣)1 包
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白蘿蔔 洗淨去皮,切塊(約4公分)250 克
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水1300 克
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米血 切塊(3x3x1公分)150 克
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鹽 依個人口味調整或省略1 茶匙
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香菜 洗淨,取葉,裝飾用2 枝
难易度
初级
营养价值 每 4 人份
钠
1101.6 mg
蛋白质
118.9 g
热量
8325 kJ /
1991.2 kcal
脂肪
125.3 g
膳食纤维
5.4 g
饱和脂肪
456.6 g
碳水化合物
111.3 g