Tartelettes fines aux pommes et foie gras

Tartelettes fines aux pommes et foie gras

4.6 43 評分

准备工作 15 分钟

总数 1小时 20 分钟

30 pièces

食材

de beurre préalablement congelé en morceaux
200 g
de farine de blé et un peu pour le plan de travail
200 g
d'eau froide
90 g
de sel
2 pincées
de beurre
20 g
pommes pelées et épépinées
4 - 5
de foie gras de canard mi-cuit coupé en lamelles
100 g
fleur de sel pour la finition
poivre moulu pour la finition

难易度

中级

营养价值每 1 pièce

钠 167.5 mg

蛋白质 1.3 g

热量 472.5 kJ / 113.8 kcal

脂肪 7.9 g

膳食纤维 0.9 g

饱和脂肪 4.8 g

碳水化合物 9.2 g

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