Crackers de galette et mousse de crevettes

Crackers de galette et mousse de crevettes

4.8 17 評分
准备工作 20 分钟
总数 40 分钟
8 portions

食材

  • de farine de sarrasin
    200 g
  • œuf
    1
  • de sel et 1 pincée, à ajuster en fonction des goûts
    1 c. à café
  • de lait demi-écrémé
    310 g
  • d'eau
    250 g
  • citron vert non traité (zeste et jus)
    1
  • de crevettes cuites, décortiquées
    150 g
  • d'échalote
    15 g
  • de crème liquide 35% m.g.
    80 g
  • de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
    2 pincées
  • de beurre coupé en morceaux
    20 g

难易度

初级


营养价值 每 1 portion

427.5 mg
蛋白质 9 g
热量 785 kJ / 187.1 kcal
脂肪 7.5 g
膳食纤维 1.4 g
饱和脂肪 4.5 g
碳水化合物 20.5 g

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