Galets rellenos gratinados en salsa de almendras

Galets rellenos gratinados en salsa de almendras

4.4 83 評分

准备工作 40 分钟

总数 3小时 20 分钟

8 raciones

食材

Relleno

de almendras tostadas sin sal
100 g
de cebolla
100 g
de champiñones marrones en cuartos
250 g
de aceite de oliva
50 g
de contramuslo de pollo sin piel ni hueso en trozos de 3 cm
600 g
de vino blanco
50 g
manzana (sin piel ni semillas) en trozos de 1 cm
1
de sal
2 pellizcos
de pimienta negra molida
2 pellizcos
trufa negra en su jugo rallada
1

Salsa de almendra

de cebolla
50 g
de aceite de oliva
30 g
de nata
500 g
de sal
4 - 6 pellizcos
de galets
500 g
trufa negra en su jugo rallada
1

难易度

中级

营养价值每 1 ración

钠 790.8 mg

蛋白质 26.6 g

热量 2906 kJ / 695 kcal

脂肪 42.8 g

膳食纤维 5.9 g

饱和脂肪 16.9 g

碳水化合物 51 g

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