Soupe de chou-fleur et pois chiches

Soupe de chou-fleur et pois chiches

4.2 64 評分

准备工作 20 分钟

总数 50 分钟

4 portions

食材

d'échalote
30 g
gousse d'ail
1
d'huile d'olive et 2 c. à soupe
30 g
de chou-fleur détaillé en fleurettes
400 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café
de pois chiches en conserve égouttés
240 g
de graines variées pour la finition
2 c. à soupe
de patate douce coupée en fines tranches à la mandoline
70 g
de betterave crue coupé en fines tranches à la mandoline
70 g
de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées
de bouillon de légumes
600 g
600 g d'eau
de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 1 mg

蛋白质 15 g

热量 1460 kJ / 349 kcal

脂肪 11 g

膳食纤维 10.8 g

饱和脂肪 1 g

碳水化合物 50 g

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