Pasta al forno con cavolfiori e scamorza

Pasta al forno con cavolfiori e scamorza

4.6 103 評分

准备工作 15 分钟

总数 1小时 15 分钟

4 porzioni

食材

di acqua
1000 g
di cimette di cavolfiore
300 g
di sale
2 cucchiaini
di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino
di pasta secca tipo penne (tempo di cottura 11-14 minuti)
280 g
di scamorza affumicata a pezzi
140 g
140 g di Gruviera, a pezzi
di burro + q.b.
40 g
di farina tipo 00
40 g
di latte
500 g
di pepe nero macinato
½ cucchiaino
di noce moscata in polvere
½ cucchiaino
di prosciutto cotto a cubetti (可选的)
60 g

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 1 mg

蛋白质 26 g

热量 2556 kJ / 611 kcal

脂肪 25 g

膳食纤维 4.3 g

饱和脂肪 14 g

碳水化合物 71 g

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