Lasagne al pesto, patate e fagiolini

Lasagne al pesto, patate e fagiolini

4.7 72 評分

准备工作 40 分钟

总数 2小时

6 porzioni

食材

Lasagne

di farina tipo 0
300 g
uova
3
di olio extravergine di oliva
½ cucchiaio
di sale
1 cucchiaino

Pesto

di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm circa)
150 g
di pecorino a pezzi (2-3 cm circa)
30 g
di pinoli
30 g
spicchio di aglio
1
di foglie di basilico fresche lavate e asciugate delicatamente
80 g
di olio extravergine di oliva
150 g
di sale
1 pizzico

Besciamella

di burro
50 g
di farina tipo 0
50 g
di latte
700 g
di sale
1 cucchiaino
di pepe nero macinato fresco
2 pizzichi
di noce moscata
2 pizzichi

Terminare la preparazione

di olio extravergine di oliva
1 cucchiaio
di patate pelate, a rondelle (0.5-1 cm)
300 g
di fagiolini verdi freschi a pezzi (3-4 cm)
150 g

难易度

中级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 24.3 g

热量 3284 kJ / 785 kcal

脂肪 351.4 g

碳水化合物 60 g

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