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Cannelloni di grano saraceno e zucca

Cannelloni di grano saraceno e zucca
3.9 7 評分
准备工作 20 分钟
总数 1小时 15 分钟
4 porzioni
马上体验

食材

Pasta
  • di farina di grano saraceno
    100 g
  • farina
    100 g
  • di farina di grano duro
    100 g
  • di acqua
    150 g
  • olio extravergine di oliva
    10 g
  • di sale
    1 pizzico
Ripieno
  • di acqua
    500 g
  • di zucca mondata e a pezzi
    500 g
  • di Parmigiano Reggiano grattugiato
    120 g
  • di scorza di limone tritata
    1 cucchiaino
  • di amaretti polverizzati
    40 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di burro
    10 g
Salsa
  • di latte
    50 g
  • di Taleggio a pezzi
    200 g
  • di noce moscata grattugiata
    1 pizzico
  • di Parmigiano Reggiano grattugiato
    30 g

难易度

初级

营养价值 每 1 porzione

蛋白质 33.5 g
热量 2807 kJ / 671 kcal
脂肪 30.7 g
膳食纤维 2.4 g
碳水化合物 69.4 g

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