Pizza prosciutto e funghi

4.7 24 評分

准备工作 10 分钟

总数 1小时 45 分钟

3 porzioni

食材

Impasto

di acqua
220 g
di zucchero
1 cucchiaino
1 cucchiaino di malto di orzo
di lievito di birra fresco
20 g
2 cucchiaini di lievito di birra disidratato
di farina di forza (manitoba)
400 g
di olio extravergine di oliva
20 g
di sale
1 cucchiaino

Farcitura

di olio extravergine di oliva
20 g
di polpa di pomodoro a pezzi
350 g
di sale
1 cucchiaino
spicchio di aglio
1
di funghi champignon a fettine
200 g
di timo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 rametto
di pepe macinato fresco
1 pizzico

Terminare la preparazione

di mozzarella sgocciolata e a fette
200 g
di prosciutto cotto a fette
100 g

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 39.1 g

热量 3581 kJ / 856 kcal

脂肪 33.3 g

膳食纤维 7.7 g

碳水化合物 106.6 g

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