Goulash

Goulash

4.2 17 評分

准备工作 15 分钟

总数 1小时 40 分钟

6 porciones

食材

Goulash

de semillas de comino (ver tip)
½ cdita
dientes de ajo pelados
3
de hojas de perejil fresco y un poco más para decorar
5 g
de mejorana fresca sólo las hojas
3 ramitas
cáscara de limón verde (ver tip)
1
de cebolla en trozos
450 g
de aceite vegetal
50 g
de carne de res para estofados en cubos (3 cm)
1000 g
de puré de jitomate
60 g
de mostaza
10 g
de paprika dulce
1 cda
de paprika picante
1 cda
hojas de laurel secas
2
cubo de caldo de res
1
de sal o al gusto
2 cditas

Pasta

de agua
1200 g
de sal
1 cda
de aceite de oliva y un poco más para rociar
20 g
de tagliatelle (pasta larga seca) o cualquier tipo de pasta larga
400 g

难易度

中级

营养价值每 1 porción

钠 907 mg

蛋白质 35 g

热量 1454 kJ / 346 kcal

脂肪 19 g

膳食纤维 2 g

饱和脂肪 5 g

碳水化合物 8 g

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