Focaccia ai cicinielli

Focaccia ai cicinielli

5.0 2 評分
准备工作 10 分钟
总数 1小时 45 分钟
4 porzioni

食材

Impasto
  • di acqua a temperatura ambiente
    260 g
  • zucchero
    1 cucchiaino
    1 cucchiaino di malto di orzo
  • di lievito di birra fresco
    25 g
    2 ½ cucchiaini di lievito di birra disidratato
  • di olio di oliva + q.b.
    20 g
  • farina tipo 0 + q.b.
    500 g
  • di sale
    1 ½ cucchiaino
Farcitura
  • spicchio di aglio
    ½
  • di prezzemolo le foglioline lavate e asciugate
    2 rametti
  • di origano secco
    1 pizzico
  • olio extravergine di oliva
    10 g
  • di pesce piccolo misto (tipo paranza) pulito
    100 - 150 g
  • pomodori ciliegino a metà
    5 - 6
  • di sale
    ½ cucchiaino
  • di pepe
    1 pizzico

难易度

中级


营养价值 每 1 porzione

蛋白质 22.1 g
热量 2611 kJ / 624 kcal
脂肪 17.3 g
膳食纤维 5.2 g
碳水化合物 101.2 g

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