Zuppa al profumo di curcuma

Zuppa al profumo di curcuma

4.6 198 評分

准备工作 10 分钟

总数 1小时

4 porzioni

食材

di cipolla a pezzi
50 g
di carota pelata e a pezzi
70 g
di sedano
20 g
olio extravergine di oliva
30 g
acqua
1000 g
di verza a listarelle
80 g
di cavolo nero a listarelle
80 g
di lenticchie decorticate gialle e rosse
60 g
di cereali misti (orzo, farro, avena, miglio)
180 g
di dado per brodo vegetale fatto in casa
1 cucchiaino colmo
di curcuma in polvere
1 cucchiaino colmo
di polpa di zucca a tocchetti (1 cm) (vedere consigli)
100 g
di pepe nero macinato
1 pizzico

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 0.1 mg

蛋白质 9.7 g

热量 1459 kJ / 348.7 kcal

脂肪 18.8 g

膳食纤维 7.9 g

饱和脂肪 2.9 g

碳水化合物 36.1 g

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