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Risotto Gorgonzola e cipolle caramellate (Bimby Friend)

Risotto Gorgonzola e cipolle caramellate (Bimby Friend)
4.7 110 評分
准备工作 5 分钟
总数 35 分钟
4 porzioni
马上体验

食材

Cipolle caramellate
  • di cipolle rosse a listarelle
    300 g
  • di zucchero di canna
    30 g
  • di burro a pezzi
    25 g
  • di aceto balsamico
    20 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe di Cayenna macinato
    1 pizzico
Risotto al Gorgonzola
  • di scalogno
    30 g
  • di burro
    40 g
    40 g di olio extravergine di oliva
  • di riso Carnaroli (cottura 17-18 minuti)
    320 g
  • di vino bianco
    50 g
  • di acqua
    750 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di Gorgonzola a pezzi
    120 g

难易度

初级

营养价值 每 1 porzione

钠 1007.3 mg
蛋白质 12.8 g
热量 2646.5 kJ / 633 kcal
脂肪 18.5 g
膳食纤维 51 g
饱和脂肪 9.5 g
碳水化合物 99 g

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