Carrilleras de cerdo ibérico con salsa de vino oloroso y chips de plátano macho

Carrilleras de cerdo ibérico con salsa de vino oloroso y chips de plátano macho

4.6 326 評分
准备工作 5 分钟
总数 1小时 5 分钟
6 raciones

食材

  • dientes de ajo
    2
  • de aceite de oliva virgen extra
    50 g
  • de carrilleras de cerdo ibérico
    1000 g
  • de sal
    1 ½ cucharadita
  • de pimienta molida
    1 cucharadita
  • de vino dulce
    350 g
  • de maicena
    1 cucharadita
  • de zumo de naranja
    50 g
  • de nata (mínimo 30% de grasa)
    120 g
  • de aceite para freír
    200 - 300 g
  • plátano macho pelado y cortado en rodajas finas
    1

难易度

初级


营养价值 每 1 ración

蛋白质 17.9 g
热量 2089 kJ / 500 kcal
脂肪 46.3 g
膳食纤维 0.1 g
碳水化合物 3 g

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