Risotto zucchine e pancetta

Risotto zucchine e pancetta

4.7 874 評分

准备工作 10 分钟

总数 35 分钟

6 porzioni

食材

di zucchine a pezzi
300 g
di cipolle
60 g
spicchi di aglio
2
di burro
40 g
di pancetta a cubetti
250 g
di riso Carnaroli (tempo di cottura 18 minuti)
320 g
di acqua
820 g
dado per brodo (dose per 0,5 l) vegetale o di carne
1
foglie di basilico fresche tritate
3 - 4
di sale
½ cucchiaino
di pepe nero macinato
2 - 3 pizzichi
di mascarpone
50 g

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 1292 mg

蛋白质 10 g

热量 2284 kJ / 546 kcal

脂肪 36 g

膳食纤维 1.9 g

饱和脂肪 18 g

碳水化合物 44 g

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