难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 15 克 油
- 10 克 薑 ，切片
- 3 朵 新鮮香菇 ，切片
- 15 克 紅蘿蔔 ，去皮，切片
- 5 克 紅糖
- 30 克 醬油
- 500 克 冬瓜 ，去皮，切大塊(約5公分)
- 2 塊 新鮮豆腐皮 ，切塊
- 50 克 水
- ½ 茶匙 香油
- 10 克 芹菜 ，取莖，切末
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 303 kJ / 72 kcal
- 蛋白质
- 3.226 g
- 碳水化合物
- 6.066 g
- 脂肪
- 4.191 g
- 膳食纤维
- 1.788 g
