Gulash y buñuelos de pan con guarnición de lombarda

Gulash y buñuelos de pan con guarnición de lombarda

4.5 2 評分

准备工作 40 分钟

总数 2小时

6 raciones

食材

Guarnición de lombarda

de lombarda en trozos de 3-4 cm
500 g
de manzana en trozos de 3-4 cm
200 g
de cebolla en trozos
60 g
de mantequilla
40 g
de azúcar
30 g
de vinagre de vino tinto
30 g
de agua
150 g
de vino tinto
100 g
hoja de laurel seca
1
de sal
½ cucharadita
de pimienta molida
1 pellizco
pastilla de caldo de verduras desmenuzada
1
bayas de enebro
2

Buñuelos de pan

de pan blanco semiduro en rodajas de 1 cm
300 g
de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
5 ramitas
de cebolla en trozos
80 g
de mantequilla
25 g
de leche
220 g
huevos
3
de sal
½ cucharadita
de pimienta molida
2 pellizcos
de nuez moscada molida
2 pellizcos

Gulasch de carne y buñuelos de pan al vapor

dientes de ajo
3
de cebolla en cuartos
450 g
de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
30 g
de morcillo de ternera en trozos de 4-5 cm
750 g
de azúcar
1 cucharadita
de tomate concentrado
50 g
de tomate troceado en conserva
400 g
de vino tinto
200 g
de pimentón dulce
2 cucharadas
de sal
2 cucharaditas
de pimienta molida
½ cucharadita
de alcaravea molida
½ cucharadita
de piel de limón rallada
1 cucharadita
de mejorana seca
1 cucharada
hojas de laurel secas
3
bayas de enebro
5
de clavo molido
1 pellizco
2 de clavos enteros
de harina de trigo
30 g
de agua
150 g
de mermelada de frutos rojos
1 cucharada colmada

难易度

中级

营养价值每 1 ración

钠 1922 mg

蛋白质 40 g

热量 2795 kJ / 668 kcal

脂肪 25 g

膳食纤维 7.7 g

饱和脂肪 11 g

碳水化合物 58 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Descubre Thermomix Friend® 71 道食谱
西班牙

您可能还喜欢...

显示所有

Curry cremoso de pollo (Butter chicken - India)

Curry cremoso de pollo (Butter chicken - India)

1小时

Pollo a la catalana

Pollo a la catalana

55 分钟

Carrilleras estofadas al whisky con higos

Carrilleras estofadas al whisky con higos

1小时 5 分钟

Boeuf bourguignon (Julie & Julia)

Boeuf bourguignon (Julie & Julia)

2小时 40 分钟

Presa de cerdo con salsa de mango

Presa de cerdo con salsa de mango

30 分钟

Carrillada al tomillo con menestra de verduras

Carrillada al tomillo con menestra de verduras

1小时 10 分钟

Rollo de carne y queso con verduras y salsa de champiñones

Rollo de carne y queso con verduras y salsa de champiñones

1小时 20 分钟

Paletillas de cordero asadas

Paletillas de cordero asadas

2小时 40 分钟

Crujientes de carrillera ibérica al vino tinto con dátiles

Crujientes de carrillera ibérica al vino tinto con dátiles

2小时 20 分钟

Pastel de carne relleno de espinacas y queso

Pastel de carne relleno de espinacas y queso

1小时 15 分钟

Tosta de cebolla caramelizada, secreto ibérico y torta del casar

Tosta de cebolla caramelizada, secreto ibérico y torta del casar

50 分钟

Ensalada de pollo con aguacate

Ensalada de pollo con aguacate

30 分钟

显示所有