设备与配件
草莓生乳捲
准备工作 25 分钟
总数 3小时 20 分钟
6 人份
食材
酸甜草莓果醬
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草莓 去除蒂頭,切片(約1公分)300 克
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青蘋果 去皮,切塊(約1公分)60 克
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冰糖粉130 克
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檸檬汁2 大匙
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巴薩米克醋 (可选的)½ 茶匙
蛋糕
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蛋白4 顆
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檸檬汁 少許
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冰糖粉40 克
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蛋黃4 顆
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油40 克
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牛奶40 克
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天然香草粉1 小撮
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鹽1 小撮
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低筋麵粉50 克
草莓鮮奶油
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鮮奶油200 克
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冰糖粉 依果醬甜度調整5 - 20 克
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草莓果醬 (市售或自製)60 克
草莓生乳捲
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草莓果醬 (市售或自製)50 克
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草莓 (中型),去除蒂頭7 顆
难易度
初级
营养价值 每 1 人份
钠
98.3 mg
蛋白质
6.7 g
热量
1667.3 kJ /
398.9 kcal
脂肪
22.1 g
膳食纤维
1.1 g
饱和脂肪
142.4 g
碳水化合物
45.4 g