设备与配件
Crêpes y más crêpes
准备工作 1小时
总数 1小时 30 分钟
12 porciones
食材
Crepas
-
de mantequilla en cubos50 g
-
de leche480 g
-
de agua60 g
-
huevos5
-
de harina de trigo210 g
-
de sal fina1 cdita
-
de azúcar refinada40 g
-
mantequilla la necesaria para engrasar
Crema batida insuperable
-
de crema para batir (30-40% grasa)500 g
-
de crema vegetal tipo chantilly100 g
-
de azúcar refinada20 g
-
de extracto de vainilla natural1 cdita
Montaje
-
de fresas frescas, rebanadas, reserve algunas enteras para decorar500 g
-
de zarzamoras frescas50 g
-
de frambuesas frescas50 g
-
de moras azules50 g
-
de menta fresca para decorarhojas
-
flores comestibles orgnánicas para decorar
难易度
中级
营养价值 每 1 porción
钠
250 mg
蛋白质
7 g
热量
1751 kJ /
417 kcal
脂肪
32 g
膳食纤维
2 g
饱和脂肪
10 g
碳水化合物
46 g
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