难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 10 克 油
- 10 克 薑 ,切片
-
15
克 黃豆醬
或 5 克 豆豉 - 300 克 排骨 ,切段(約3公分)
- 150 克 水
- 200 克 苦瓜 ,去籽和白瓤,切塊(約5公分)
- 100 克 鳳梨 ,去皮去芯,切塊(約5公分)
- ¼ 茶匙 白胡椒粉 ,依個人口味調整
- 鹽 ,少許,依個人口味添加
- 营养价值
- 每 4 人份
- 热量
- 1096.1 kJ / 262.2 kcal
- 蛋白质
- 14.4 g
- 碳水化合物
- 6.4 g
- 脂肪
- 20.2 g
- 膳食纤维
- 1.832 g