
难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 800 克 鸭 ,连皮和骨,切块(4-5公分)
- 6 片 新鲜姜
- 50 克 咸菜 ,洗净,浸泡30分钟,切成薄片(2公分)
- 300 克 番茄 ,切成楔形
- 3 粒 咸水梅 ,沥干,去籽
- 800 克 水
- ½ 茶匙 盐 ,适量调味
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 954 kJ / 228 kcal
- 蛋白质
- 18 g
- 碳水化合物
- 4 g
- 脂肪
- 15 g
- 饱和脂肪
- 5 g
- 膳食纤维
- 1 g
- 钠
- 86 mg