Salpicón de res

Salpicón de res

4.1 43 評分

准备工作 10 分钟

总数 40 分钟

6 porciones

食材

de hojas de lechuga en trozos
200 g
de agua
2300 g
de zanahoria en rodajas
200 g
de papa cortada en cubos (1x1 cm)
200 g
de chícharos
100 g
de carne de res para guisar (falda), cortada en trozos medianos
500 g
de cebolla en trozos
60 g
clavos de olor
4
de romero fresco
1 rama
de comino en polvo
1 cucharadita
de sal
1 cucharada
pimientas negras enteras
3
de jitomate en rodajas
150 g
rábanos en cubos
3
aguacates pelado, deshuesado y en cubos
2
chiles jalapeños en escabeche picados
5
de vinagre de chile (de los chiles en escabeche)
20 g
de vinagre de fruta
20 g

难易度

初级

营养价值每 1 porción

蛋白质 23 g

热量 903 kJ / 215 kcal

脂肪 6 g

膳食纤维 4 g

碳水化合物 19 g

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