难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
肉丸
- 40 克 麵包 (新鮮或隔夜皆可),切塊
- 40 - 80 克 牛奶
- 6 - 12 枝 新鮮巴西利 ,只取葉子
- 1 粒 蒜頭 (可选的)
- 400 克 牛絞肉
- 2 顆 蛋
- ½ 茶匙 鹽
- 1 小撮 黑胡椒粉
- 油 ,少許,塗抹用
蕃茄淋醬
- 1 粒 蒜頭
- 50 - 80 克 洋蔥, 切塊
- 20 克 特級初榨橄欖油
- 600 克 罐裝切碎番茄
- 1 茶匙 鹽
- 1 小撮 黑胡椒粉
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1507 kJ / 359 kcal
- 蛋白质
- 27 g
- 碳水化合物
- 11 g
- 脂肪
- 23 g
- 膳食纤维
- 2.9 g