Risotto

4.2 521 評分

准备工作 15 分钟

总数 30 分钟

4 raciones

食材

de queso parmesano cortado en trozos (3 cm)
40 g
chalota (aprox. 30 g)
1
de mantequilla
40 g
de aceite de oliva virgen extra
10 g
de arroz para risotto (por ej. Carnaroli, Arborio) de 14-15 minutos de cocción
320 g
de vino blanco seco
60 g
de agua
820 g
pastilla de caldo de carne o verdura
1
1 cucharadita colmada de concentrado casero de caldo, (de carne o verduras)
de sal (al gusto)
½ - 1 cucharadita

难易度

初级

营养价值每 1 ración

蛋白质 9 g

热量 1812 kJ / 433 kcal

脂肪 15 g

膳食纤维 1.8 g

碳水化合物 63 g

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