Soupe thaïe de coques à la citronnelle

Soupe thaïe de coques à la citronnelle

3.1 14 評分

准备工作 25 分钟

总数 1小时 40 分钟

4 portions

食材

de poireau en gros tronçons (vert et blanc)
250 g
de carottes en gros tronçons
180 g
oignon (100 g) pelé et coupé en quatre
1
de coques fraîches dessablées
1000 g
branche de céleri en gros morceaux
1
de citronnelle fraîche coupés en rondelles
3 bâtons
de gingembre frais pelé et coupé en morceaux
60 g
d'eau
1300 g
de fond de volaille en poudre
1 c. à soupe bombée
feuille de laurier frais
1
étoiles de badiane
2
clous de girofle
3
baies de genièvre
2
du sel
du poivre moulu
écorce d'orange bio
½
de sauce de soja
3 c. à soupe
de brocolis détaillés en fleurettes
175 g
minichoux pak-choï coupés en deux
2
de petits pois frais écossés
150 g

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 12 g

热量 550 kJ / 130 kcal

脂肪 2 g

碳水化合物 13 g

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