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Pizza Margherita
4.6 980 評分
准备工作 25 分钟
总数 2小时
4 porzioni
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食材

Impasto
  • di olio extravergine di oliva + q.b.
    30 g
  • di acqua a temperatura ambiente
    220 g
  • di zucchero
    1 cucchiaino
    1 cucchiaino di malto in polvere
  • di lievito di birra fresco sbriciolato
    20 g
    2 cucchiaini di lievito di birra disidratato, (8 g)
  • di farina tipo 00
    400 g
  • di sale
    1 cucchiaino
Farcitura
  • di mozzarella a pezzi
    200 g
  • di passata di pomodoro
    250 g
    250 g di polpa di pomodoro, a pezzettoni
  • di sale a piacere
    2 - 3 pizzichi
  • di olio extravergine di oliva
    1 cucchiaio
  • foglie di basilico fresche spezzettate
    10 - 15

难易度

初级

营养价值 每 1 porzione

蛋白质 20 g
热量 2544 kJ / 607 kcal
脂肪 24 g
膳食纤维 4 g
碳水化合物 78 g

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