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Verdure a Cottura Lenta con sorgo e pesto di pomodori secchi

Verdure a Cottura Lenta con sorgo e pesto di pomodori secchi
4.3 6 評分
准备工作 10 分钟
总数 5小时
6 porzioni
马上体验

食材

Pesto di pomodori secchi
  • di anacardi non salate
    60 g
  • spicchio di aglio
    ½
  • di pomodori secchi sott'olio sgocciolati
    150 g
  • foglie di basilico fresche lavate
    5
  • di olive taggiasche denocciolate
    30 g
  • olio extravergine di oliva
    80 g
  • di sale
    1 pizzico
Verdure
  • di polpa di zucca a tocchi (1x3x6 cm)
    250 g
  • di acqua
    1300 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di carote pelate e a bastoncini (1 cm)
    200 g
  • di cipolle in quarti
    150 g
Sorgo
  • di sale
    ½ cucchiaino
  • di sorgo ammollato in acqua per 2 ore e sciacquato
    250 g

难易度

初级

营养价值 每 1 porzione

钠 656 mg
蛋白质 10.4 g
热量 1800.4 kJ / 430.3 kcal
脂肪 21.3 g
膳食纤维 7.3 g
饱和脂肪 3.2 g
碳水化合物 53.2 g

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意大利

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