大盤雞

大盤雞

4.7 38 評分

准备工作 10 分钟

总数 45 分钟

4 人份

食材

辣椒油
15 克
花椒粒
1 茶匙
乾辣椒
5 克
八角
1 粒
洋蔥切塊(約3公分)
150 克
蒜頭切片
20 克
辣豆瓣醬 (李錦記)
1 ½ 大匙
帶皮帶骨雞腿肉切塊(約3公分)
600 克
乾燥茴香籽
½ 茶匙
乾燥月桂葉
1 片
醬油
2 茶匙
糖
1 茶匙
高湯
200 克
馬鈴薯去皮，切塊(約2公分)
200 克
青椒切塊(約2公分)
100 克
粄條
250 克

难易度

初级

营养价值每 1 人份

钠 654.7 mg

蛋白质 25.9 g

热量 2220.4 kJ / 531.2 kcal

脂肪 30.7 g

膳食纤维 4.6 g

饱和脂肪 146.2 g

碳水化合物 37 g

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