Pollo frito al estilo Kentucky

Pollo frito al estilo Kentucky

4.5 283 評分

准备工作 20 分钟

总数 3小时 20 分钟

6 raciones

食材

Para rebozar

de harina
200 g
de sal
1 cucharadita
de pimentón dulce
1 cucharadita
de ajo en polvo
1 cucharadita
de curry en polvo
½ cucharadita
de pimienta de Cayena molida
½ cucharadita
de tomillo seco
1 cucharadita
de eneldo seco
1 cucharadita

Para macerar

dientes de ajo
2
de pimentón dulce
1 cucharada
de tomillo seco
1 cucharada
de mejorana seca
1 cucharada
de estragón seco
1 cucharada
de eneldo seco
1 cucharada
de curry en polvo
1 cucharadita
de sal
1 cucharada
de pimienta molida
2 - 3 pellizcos
de harina
240 g
de maicena
120 g
de agua
400 g
de pollo entero cortado en trozos no muy grandes, salpimentados
1000 - 1200 g

Para freír

de aceite para freír
500 - 600 g

难易度

中级

营养价值每 1 ración

蛋白质 46.5 g

热量 2574 kJ / 616 kcal

脂肪 17.9 g

膳食纤维 3.3 g

碳水化合物 67.2 g

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