Carrilleras en salsa de oporto con chalotas y batatas

Carrilleras en salsa de oporto con chalotas y batatas

4.5 217 評分

准备工作 10 分钟

总数 1小时 10 分钟

6 raciones

食材

de aceite de oliva (y un poco más para regar las batatas)
60 g
de carrilleras de cerdo cortadas por la mitad
1000 g
de chalotas
300 g
de vino de Oporto
200 g
de sal (y algo más para espolvorear)
1 cucharadita
de pimienta molida
1 pellizco
de azúcar moreno
30 g
batatas (600-700 g)
3
de piñones
30 g

难易度

初级

营养价值每 1 ración

钠 377.4 mg

蛋白质 36.2 g

热量 2032 kJ / 486 kcal

脂肪 22.2 g

膳食纤维 4.5 g

饱和脂肪 5.1 g

碳水化合物 33.5 g

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