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Conchiglie alle melanzane, acciughe e menta

Conchiglie alle melanzane, acciughe e menta
4.3 18 評分
准备工作 20 分钟
总数 1小时 10 分钟
4 porzioni
马上体验

食材

  • melanzane
    2
  • di acqua
    1000 g
  • di pasta secca tipo conchiglie
    200 g
  • spicchio di aglio
    1
  • olio extravergine di oliva
    30 g
  • filetti di acciuga sott'olio sgocciolati
    6
  • peperone giallo pulito e a dadini (1 cm)
    1
  • zucchina a dadini (1 cm)
    1
  • di olive verdi denocciolate a metà
    30 g
  • di olive nere denocciolate a metà
    30 g
  • peperoncino rosso piccante (可选的)
    1
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di menta fresca le foglioline lavate
    1 rametto
  • Parmigiano reggiano grattugiato a piacere

难易度

初级

营养价值 每 1 porzione

蛋白质 10.3 g
热量 1443 kJ / 345 kcal
脂肪 13.6 g
膳食纤维 5.2 g
饱和脂肪 9.8 g
碳水化合物 42.6 g

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