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Risotto con le rane

Risotto con le rane
2.7 3 評分
准备工作 30 分钟
总数 1小时 30 分钟
4 porzioni
马上体验

食材

Brodo di rane
  • di acqua
    1000 g
  • di scalogno a metà
    30 g
  • di gambo di sedano a pezzi
    100 g
  • di carota pelata e a pezzi
    100 g
  • cosce di rana
    8
Risotto
  • olio extravergine di oliva
    30 g
  • spicchio di aglio
    1
  • di riso Carnaroli
    320 g
  • di vino bianco
    100 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • acqua (可选的) q.b. sino ad arrivare a 800 g di liquido
  • prezzemolo fresco (可选的) tritato

难易度

中级

营养价值 每 1 porzione

蛋白质 13.8 g
热量 1653 kJ / 395 kcal
脂肪 8.7 g
膳食纤维 0.9 g
饱和脂肪 25 g
碳水化合物 64.9 g

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意大利

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