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Canederli di ricotta con ragù di rabarbaro

Canederli di ricotta con ragù di rabarbaro
3.4 5 評分
准备工作 25 分钟
总数 1小时 5 分钟
6 porzioni
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食材

Canederli
  • di ricotta
    300 g
  • di burro morbido
    40 g
  • uova
    2
  • di farina tipo 00
    30 g
  • di pane bianco in cassetta a tocchetti
    150 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
Ragù di rabarbaro
  • di cipolla a pezzi
    50 g
  • di burro
    15 g
  • di rabarbaro a tocchetti (1 cm)
    200 g
  • di aceto balsamico
    30 g
  • zucchero
    15 g
  • di vino rosso
    60 g
Terminare la preparazione
  • di pangrattato
    50 g

难易度

初级

营养价值 每 1 porzione

钠 306.3 mg
蛋白质 11.3 g
热量 1338 kJ / 335.5 kcal
脂肪 15.5 g
膳食纤维 1.7 g
饱和脂肪 8.8 g
碳水化合物 35.6 g

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