Torta di patate borgotarese

Torta di patate borgotarese

4.4 24 評分

准备工作 30 分钟

总数 2小时

6 porzioni

食材

Pasta matta

di acqua
75 g
di olio di semi di mais
35 g
olio extravergine di oliva
35 g
di farina tipo 00
300 g
di sale
1 pizzico

Ripieno

di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
150 g
di porri a pezzi
100 g
aghi di rosmarino fresco, lavati
10
spicchio di aglio
1
olio extravergine di oliva
50 g
di passata di pomodoro
300 g
di acqua
100 g
di dado per brodo vegetale
1 cucchiaino
di patate pelate e a fette sottili (2-3 mm)
1200 g
di sale
1 cucchiaino
di panna da cucina
150 g

难易度

中级

营养价值每 1 porzione

钠 899.2 mg

蛋白质 17 g

热量 3191.2 kJ / 762.2 kcal

脂肪 41.1 g

膳食纤维 3.7 g

饱和脂肪 13.4 g

碳水化合物 81.1 g

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