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Ziti spezzati con ragù genovese

Ziti spezzati con ragù genovese
4.2 237 評分
准备工作 30 分钟
总数 3小时
6 porzioni
马上体验

食材

  • di cipolle a pezzi
    1000 g
  • di carote pelate e a pezzi (2-3 cm)
    100 g
  • di gambo di sedano a pezzi
    80 g
  • di olio extravergine di oliva
    50 g
  • di carne di manzo preferibilmente taglio magatello, a tocchetti (1 cm)
    600 g
  • di vino bianco
    100 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • di pasta secca tipo ziti, spezzati
    480 g
  • Parmigiano reggiano grattugiato a piacere

难易度

初级

营养价值 每 1 porzione

钠 511 mg
蛋白质 33.6 g
热量 2492.4 kJ / 595.3 kcal
脂肪 15.7 g
膳食纤维 3 g
饱和脂肪 3.6 g
碳水化合物 76 g

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