难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 800 克 水
- 15 克 嫩薑 ，切片
- 200 克 排骨 ，切塊(約4公分)，預先川燙去除血水
- 200 克 青木瓜 ，去皮，去籽，切塊(約3公分)
- ¼ 茶匙 鹽
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1328.8 kJ / 317.6 kcal
- 蛋白质
- 18.6 g
- 碳水化合物
- 7.6 g
- 脂肪
- 23.4 g
- 饱和脂肪
- 3181.4 g
- 膳食纤维
- 2.5 g
- 钠
- 252.3 mg
