难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 400 克 杏鮑菇 ，切滾刀塊(約2公分)
- 10 克 無鹽花生
- 25 克 油
- 1 片 乾月桂葉
- 1 顆 八角
- ¼ 茶匙 花椒粒
- 5 克 乾辣椒 ，切段(約1公分)
- 5 克 新鮮紅辣椒 ，切斜片
- 1 茶匙 白芝麻
- 1 茶匙 黑芝麻
- ¼ 茶匙 白胡椒粉
- ¼ 茶匙 鹽
- ¼ 茶匙 糖
- 1 茶匙 白芝麻油
- 1 茶匙 素蠔油
- 1 茶匙 烏醋
- 1 茶匙 醬油
- 1 茶匙 花生醬
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1040 kJ / 250 kcal
- 蛋白质
- 7.5 g
- 碳水化合物
- 20 g
- 脂肪
- 19 g
- 膳食纤维
- 7.5 g
