Focaccia di patate

Focaccia di patate

4.6 211 評分

准备工作 5 分钟

总数 2小时 50 分钟

6 porzioni

食材

Impasto

di acqua
1770 g
di patate pelate e a cubetti (1-2 cm)
100 g
di lievito di birra fresco
12 ½ g
2 cucchiaini di lievito di birra disidratato
di zucchero
1 cucchiaino
di farina tipo 00
600 g
di olio extravergine di oliva
2 cucchiai
di sale
15 g

Ripieno

di olio extravergine di oliva + q.b.
1 - 2 cucchiai
di mozzarella a fette e ben strizzata
200 g
di prosciutto cotto a fette
100 g
pomodoro ramato a fette (3-4 mm) fatte sgocciolare per 1 ora
1
origano secco
2 - 3 pizzichi
di acciughe sott'olio
2 filetti

Emulsione

di olio extravergine di oliva
20 g
di acqua
20 g
di sale
1 cucchiaino

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 23.4 g

热量 2573 kJ / 615 kcal

脂肪 24.4 g

膳食纤维 4.2 g

碳水化合物 80.6 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Pizze e focacce 60 道食谱
意大利

您可能还喜欢...

显示所有

Dolce di carote e mandorle

Dolce di carote e mandorle

1小时

Focaccia barese

Focaccia barese

2小时 55 分钟

Pizza barese ai pomodorini

Pizza barese ai pomodorini

2小时

Treccia di pan brioche ripiena

Treccia di pan brioche ripiena

2小时 20 分钟

Pizzette

Pizzette

3小时 40 分钟

Focaccia alle cipolle

Focaccia alle cipolle

2小时 20 分钟

Torta salata tricolore

Torta salata tricolore

1小时 30 分钟

Strüdel salato con mele, speck e formaggio Asiago

Strüdel salato con mele, speck e formaggio Asiago

1小时 30 分钟

Focaccia barese

Focaccia barese

4小时

Rosticceria siciliana

Rosticceria siciliana

2小时

Crostata salata tricolore

Crostata salata tricolore

1小时 30 分钟

Crescia al formaggio

Crescia al formaggio

3小时 10 分钟

显示所有