Éclair ai gamberetti saporiti

Éclair ai gamberetti saporiti

4.7 3 評分

准备工作 45 分钟

总数 1小时 20 分钟

16 pezzi

食材

Impasto

di Parmigiano Reggiano
30 g
di burro a pezzi
80 g
di acqua
150 g
di senape in polvere
2 pizzichi
di pepe di Cayenna macinato
1 - 2 pizzichi
di sale
¼ di cucchiaino
di farina tipo 00
120 g
uova
3

Terminare la preparazione

di gamberetti cotti
240 g
di maionese
110 g
limone la scorza grattugiata
1
di succo di limone, spremuto fresco
25 g
di senape di Digione
1 ½ cucchiaini
di pepe di Cayenna macinato
2 pizzichi
di sale
2 pizzichi
di pepe nero macinato
1 pizzico
di rucola
20 g

难易度

初级

营养价值每 1 pezzo

蛋白质 6 g

热量 611 kJ / 147 kcal

脂肪 11 g

碳水化合物 6 g

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