Filet mignon séché aux herbes de Provence

Filet mignon séché aux herbes de Provence

4.7 227 評分

准备工作 20 分钟

总数 480小时 20 分钟

10 portions

食材

La veille

de gros sel
500 g
de sucre en poudre
15 g
filet mignon de porc (500-600 g env)
1

Le jour même

de graines de coriandre
1 c. à soupe
de poivre blanc en grains
½ c. à café
de baies roses
1 c. à café
d'herbes de Provence déshydratées
4 c. à soupe

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 12.8 g

热量 394.5 kJ / 93.8 kcal

脂肪 3.6 g

膳食纤维 0.9 g

碳水化合物 2.3 g

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