Chawanmushi

Chawanmushi

3.0 2 評分

准备工作 10 分钟

总数 1小时 15 分钟

4 porciones

食材

de pechuga de pollo, sin piel en rebanadas (5 mm)
100 g
salsa de soya
30 g
agua caliente, para remojar, la necesaria
de zanahoria pelada y rallada
25 g
hongo shiitake fresco en rebanadas
2
nuez de la india
8
de perejil en juliana
2 ramitas
de caldo dashi (líquido) frío
250 g
de mirin
15 g
huevos medianos
2
de sal marina
¼ cditas
de agua
1000 g
limón amarillo solamente la ralladura
1

难易度

初级

营养价值每 1 porción

蛋白质 2.5 g

热量 103.5 kJ / 24.8 kcal

脂肪 1.2 g

膳食纤维 0.2 g

碳水化合物 1 g

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