设备与配件
Cannelloni di maiale in sugo di verdure
准备工作 30 分钟
总数 1小时 5 分钟
6 porzioni
食材
Cannelloni
-
di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)80 g
-
spicchi di aglio2
-
di cipolla a metà150 g
-
di prezzemolo fresco le foglioline lavate3 rametti
-
100 g di salame chorizo, a pezzidi prosciutto crudo a pezzi100 g
-
olio extravergine di oliva + q.b.20 g
-
di carne trita di maiale500 g
-
di paprika dolce1 cucchiaino
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di pangrattato50 g
-
uovo grande (63-73 g)1
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di sale1 cucchiaino
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di pepe nero macinato1 cucchiaino
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di pasta secca tipo cannelloni18 - 22 pezzi
Sugo di verdure
-
spicchio di aglio1
-
di cipolla a metà150 g
-
di prezzemolo fresco le foglioline lavate2 rametti
-
di basilico fresco le foglie lavate2 rametti
-
di origano fresco le foglioline lavate2 rametti
-
olio extravergine di oliva20 g
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gambo di sedano a pezzi1
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di patata americana dolce pelata e a pezzi (4-5 cm)100 g
-
di carota pelata e a pezzi1
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di zucchina a pezzi100 g
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di peperone rosso pulito e a pezzi100 g
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80 g di vino rossodi vino bianco80 g
-
di semi di finocchio½ cucchiaino
-
di dado per brodo vegetale1 cucchiaino
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400 g di passata di pomodorodi pomodoro in scatola400 g
难易度
中级
营养价值 每 1 porzione
蛋白质
36.2 g
热量
2274 kJ /
541 kcal
脂肪
23.3 g
膳食纤维
5.5 g
碳水化合物
42.7 g
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