Cannelloni di maiale in sugo di verdure

Cannelloni di maiale in sugo di verdure

4.4 7 評分
准备工作 30 分钟
总数 1小时 5 分钟
6 porzioni

食材

Cannelloni
  • di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
    80 g
  • spicchi di aglio
    2
  • di cipolla a metà
    150 g
  • di prezzemolo fresco le foglioline lavate
    3 rametti
  • di prosciutto crudo a pezzi
    100 g
    100 g di salame chorizo, a pezzi
  • olio extravergine di oliva + q.b.
    20 g
  • di carne trita di maiale
    500 g
  • di paprika dolce
    1 cucchiaino
  • di pangrattato
    50 g
  • uovo grande (63-73 g)
    1
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    1 cucchiaino
  • di pasta secca tipo cannelloni
    18 - 22 pezzi
Sugo di verdure
  • spicchio di aglio
    1
  • di cipolla a metà
    150 g
  • di prezzemolo fresco le foglioline lavate
    2 rametti
  • di basilico fresco le foglie lavate
    2 rametti
  • di origano fresco le foglioline lavate
    2 rametti
  • olio extravergine di oliva
    20 g
  • gambo di sedano a pezzi
    1
  • di patata americana dolce pelata e a pezzi (4-5 cm)
    100 g
  • di carota pelata e a pezzi
    1
  • di zucchina a pezzi
    100 g
  • di peperone rosso pulito e a pezzi
    100 g
  • di vino bianco
    80 g
    80 g di vino rosso
  • di semi di finocchio
    ½ cucchiaino
  • di dado per brodo vegetale
    1 cucchiaino
  • di pomodoro in scatola
    400 g
    400 g di passata di pomodoro

难易度

中级


营养价值 每 1 porzione

蛋白质 36.2 g
热量 2274 kJ / 541 kcal
脂肪 23.3 g
膳食纤维 5.5 g
碳水化合物 42.7 g

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