Mole pobre

Mole pobre

4.2 12 評分

准备工作 15 分钟

总数 1小时 40 分钟

6 porciones

食材

de pierna de cerdo o espadilla de cerdo, en trozos (3 cm)
1000 g
dientes de ajo fileteados
4
de agua
1100 g
tomates verdes chicos, partidos en cuartos
6
chiles colorados sin tallos ni semillas
2
bolillo chico, rebanado y dorado en aceite
1
de comino en polvo
1 ½ cdita
de sal fina o al gusto
1 cdita
limones partidos en cuartos para acompañar
cebolla finamente picada, para acompañar

难易度

初级

营养价值每 1 porción

蛋白质 39 g

热量 11901 kJ / 284 kcal

脂肪 11 g

膳食纤维 1 g

碳水化合物 10 g

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