Mole pobre

Mole pobre

4.2 12 評分

准备工作 15 分钟

总数 1小时 40 分钟

6 porciones

食材

1000 g de pierna de cerdo o espadilla de cerdo, en trozos (3 cm)
4 dientes de ajo fileteados
1100 g de agua
6 tomates verdes chicos, partidos en cuartos
2 chiles colorados sin tallos ni semillas
1 bolillo chico, rebanado y dorado en aceite
1 ½ cdita de comino en polvo
1 cdita de sal fina o al gusto
limones partidos en cuartos para acompañar
cebolla finamente picada, para acompañar

难易度

初级

营养价值每 1 porción

蛋白质 39 g

热量 11901 kJ / 284 kcal

脂肪 11 g

膳食纤维 1 g

碳水化合物 10 g

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