Tarta de queso mascarpone y fresas a la vainilla

Tarta de queso mascarpone y fresas a la vainilla

4.6 14 評分

准备工作 50 分钟

总数 2小时 20 分钟

12 porciones

食材

Pâte sucrée

de azúcar refinada
45 g
de harina de trigo
175 g
de mantequilla sin sal en cubos y fría
175 g
yema de huevo
1
de sal fina
¼ cdita
harina de trigo para trabajar

Fresas marinadas

de fresas frescas, sin tallos y en cuartos
450 g
de azúcar refinada
45
vaina de vainilla solamente las semillas
1

Crema de mascarpone

de queso mascarpone
225
de queso crema
115 g
de vainilla
1 cdita
de azúcar refinada
60 - 100 g
de crema para batir (30-40% grasa)
200 g

Montaje

de blueberry para decorar
50 g
hojas de menta fresca para decorar
azúcar glass la necesaria para decorar

难易度

中级

营养价值每 1 porción

蛋白质 5 g

热量 1301 kJ / 310 kcal

脂肪 17 g

膳食纤维 1 g

碳水化合物 34 g

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