Crema di cipolle e timo

Crema di cipolle e timo

3.6 18 評分
准备工作 10 分钟
总数 1小时
4 porzioni

食材

Cipolle caramellate
  • di cipolle rosse di Tropea a listarelle
    200 g
  • di olio extravergine di oliva
    20 g
  • di zucchero
    100 g
  • di sale + q.b.
    ½ cucchiaino
  • di pepe nero macinato + q.b.
    1 pizzico
Crema di cipolle e timo
  • di cipolle dorate a pezzi
    500 g
  • di burro a pezzi
    50 g
  • spicchi di aglio
    2
  • di vino bianco secco
    50 g
  • di timo fresco le foglioline lavate
    2 rametti
  • di acqua
    150 g
  • di dado per brodo vegetale
    1 cucchiaino
  • di panna (min. 30% di grassi)
    50 g
  • fette di pane tostato

难易度

初级


营养价值 每 1 porzione

蛋白质 3.2 g
热量 1987.2 kJ / 475 kcal
脂肪 18.8 g
膳食纤维 2 g
碳水化合物 42 g

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