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Risotto mele e radicchio rosso

Risotto mele e radicchio rosso
4.0 108 評分
准备工作 10 分钟
总数 40 分钟
4 porzioni
马上体验

食材

  • di nocciole sgusciate e tostate
    20 g
  • di scalogno
    30 g
  • olio extravergine di oliva + 2 cucchiai
    30 g
  • di radicchio rosso di Verona a listarelle
    200 g
  • di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
    320 g
  • di vino rosso
    120 g
  • di acqua
    800 g
  • dado per brodo vegetale
    1
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di rosmarino fresco intero
    1 rametto
  • di mele
    250 g
  • di pepe bianco macinato
    1 pizzico

难易度

初级

营养价值 每 1 porzione

蛋白质 6.9 g
热量 1753 kJ / 419 kcal
脂肪 8.6 g
膳食纤维 3.7 g
碳水化合物 72.8 g

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